学蛋糕西点那里好？

本文摘要：西点作为“茶余饭后的点心”在我国起步较晚，上个世纪80年月，西点行业险些是一片空缺，只在一线蓬勃都会会泛起零星的西点店，80后、90后们能吃到与日常正餐纷歧样的西点是件值得自满的事。革新开放以来，中国的生长如日冲天，我们配合见证了互联网的迁徙改变了全中国人的生活习惯；感受到了高铁、地铁、城铁、动车、飞机等交通生长带来的便捷；西点、西餐等全世界的美食也开始逐步“飞入寻常黎民家”。 自21世纪开始，西点行业用近20年的时间在海内餐饮市场终于占据了一席之地。

西点作为“茶余饭后的点心”在我国起步较晚，上个世纪80年月，西点行业险些是一片空缺，只在一线蓬勃都会会泛起零星的西点店，80后、90后们能吃到与日常正餐纷歧样的西点是件值得自满的事。革新开放以来，中国的生长如日冲天，我们配合见证了互联网的迁徙改变了全中国人的生活习惯；感受到了高铁、地铁、城铁、动车、飞机等交通生长带来的便捷；西点、西餐等全世界的美食也开始逐步“飞入寻常黎民家”。

自21世纪开始，西点行业用近20年的时间在海内餐饮市场终于占据了一席之地。有数据显示，2010-2019年，烘焙行业主营业务收入由811亿元增至2110亿元，蛋糕、面包、甜品等西点的细分种类也逐渐被大家熟知。蛋糕作为西点里最大的细分市场之一，约占整体的40%左右，有权威机构研究表现，2019年我国蛋糕行业市场规模为805.1亿元，预计到2025年蛋糕市场规模将到达1601.8亿元，其产值规模将到达2030.1亿元。

行业的不停洗牌与蛋糕产物的不停更迭，让蛋糕市场时刻保持着新商机，也让越来越多的私人蛋糕店越来越火。产物精致、口胃奇特，只要你有足够的创意，有扎实的基本功，熟知各个原料的配比与口感搭配，那么你离一家乐成的蛋糕店就近了一大步。

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